Groningen is vanaf woensdag officieel Hoofdstad van de Smaak 2011. Wethouder Ton Schroor en gedeputeerde Douwe Hollenga kregen op het Provinciehuis symbolisch een smaaklepel aangeboden.
Stad en provincie Groningen gaan dit hele jaar smaakvolle voeding en smaakbewust eten propageren. Extra nadruk komt te liggen op de landelijke Week van de Smaak, begin oktober. Er is vooral veel aandacht voor gezonde streekproducten.
Verder zijn er verspreid over het jaar publieksevenemten met smaakwedstrijden, topkoks en workshops. Ook de Groninger horeca kan meedoen, door de klant te verleiden met regionale producten.
