Stadse hop voor Gronings bier

Een echt typisch Gronings biertje kan binnenkort weer gedronken worden. Dat wat bier een lekkere bittere smaak geeft, het hop, van kwekerij Toentje is donderdagochtend voor het eerst geoogst en naar de bierbrouwerij gebracht.

In samenwerking met Bax Bier werd ervoor gekozen om in de stad hop te planten. Niet zoals normaal op het platteland, maar in de stad op betonnen platen.

De samenwerking tussen Toentje en Bax is belangrijk, aangezien het project van Toentje gefinancierd moet worden. Voor Bax Bier is het belangrijk, doordat de brouwerij nu hop uit de regio kan halen en zo het Groningse bier nog meer Gronings kunnen maken.