Morgen sluiten de gebroeders Waterloo alle Belgische friteskramen. Door de hitte was het vandaag al nauwelijks uit te houden in de kramen waar de temperatuur soms opliep tot tegen de vijftig graden Celsius.
“Het is voor ons personeel, Bernadine en voor Harrie en mij gewoon niet te doen. En je kunt moeilijk de hele dag met je kop in de koelvitrine hangen. Dat lijkt ook zo raar”, aldus Milano Waterloo.
“Het is wel uitzonderlijk dat we dicht gaan vanwege extreem weer. Precies drie jaar geleden zijn we daarom ook een dag dicht geweest. En de droogte hè. Onze eigen aardappels blijven dit jaar wel erg klein. Je blijft straks bezig met schillen”, besluit hij, toch nog lachend.
Komend weekend zijn de kramen in de stad en in Zuidlaren weer als vanouds gewoon geopend.
