Educatie en speciaalbier bij de horecabeurs

In de Martinikerk wordt maandag de zevende editie van de Horecabeurs Noord Nederland gehouden.

Dit jaar werd vooral gefocust op educatie. Naast de zestig stands waren er voor bezoekers ook masterclasses en demonstraties te bezoeken. Die gingen bijvoorbeeld over gastvrijheid en verkooptechnieken in de horeca.

Nieuw dit jaar was ook een speciaalbier businessplaza, waar brouwerijen bijzondere speciaalbieren konden demonstreren. Net als voorgaande jaren werd de vakwedstrijd voor beste kok gehouden, waarin professionele koks het tegen elkaar opnemen. Er waren ook wedstrijden voor de beste koffieschenker en de beste biertapper.