Bakkerij Haafs uit Haren mag zich een jaar lang de beste bakker van Nederland noemen. Gisteren werd de bakkerij uitgeroepen tot winnaar van de BakkersVakwedstrijden 2018. Door alle punten van verschillende categorieën bij elkaar op te tellen behaalden ze het hoogste puntenaantal van iedereen.
“Je bent er als team al een hele tijd mee bezig, dus als je wint is er wel een stukje ontlading natuurlijk”, zegt bakker Alex Jacobs. Eigenaresse Petra Haafs is trots op haar team. “Die hebben natuurlijk ontiegelijk hun best gedaan. We hebben een leuk, jong team dat heel gemotiveerd is om prijzen te halen.”
De bakkerij deed al een aantal keren eerder mee aan de jaarlijkse wedstrijd, maar dit is de eerste keer dat ze wonnen. Volgend jaar hopen ze de voor al hun producten de eerste prijs te halen.
Vrijdag is het bewolkt en lokaal valt er een spatje motregen. Het wordt 11 graden…
Het Groninger Museum is in de prijzen gevallen. Het museum heeft de Museumkids Award gewonnen…
Er komt een tijdelijk fietspad tussen De Linie en de Oosterpoort. Twee andere fietsverbindingen zijn…
Het vernieuwde Forum bestaat eind november vijf jaar. Het megaproject was omstreden vanwege de kosten,…
FC Groningen oefende donderdagmiddag in Keulen tegen FC Köln, dat uitkomt in de tweede Duitse…
"Verkeersongevallen en toegenomen stress hebben ervoor gezorgd dat Groningen is gezakt van de eerste naar…
Bekijk reacties
Momenteel staan er bij de Kamers van Koophandel 2.611 economisch actieve bakkerijen en brood- en banketzaken (SBI-codes 1071 en 47241) geregistreerd, daarvan deden er een stuk of 30 mee in teams en die kwamen geheel logisch het meeste uit het noorden (ongeveer 75 procent) aangezien de bakkersvakwedstrijden een activiteit van de gelijknamige Stichting Bakkersvakwedstrijden. (samenvoeging van de Friese (FCV) en Groninger (GVC) cursistenverenigingen).
En de meesten wonnen een prijs want je hebt ook nog de Sinterklaas, innovatie, oud en nieuw, krokantbrood, chocolade, koek, sierstuk, taart, busbrood, mediteriaans brood, vloerbrood, klein brood, meer granen brood, korstdeeg, vruchtenbrood, stukswerk, cake, verwentrofee, roggebrood, suikerbrood en talent van het jaar trofee's.
Haafs is echt wel een zeer goede bakker maar de beste dat valt te betwisten.( overigens is dit editie 3 van het prijzenfestival en heeft dus totaal geen prestige, er bestaan overigens in Nederland vele wedstrijden voor bakkers die allemaal op hun beurt de beste bakker van Nederland leveren)