Categorieën: Nieuws

Doe-het-zelf pakket als alternatief voor horeca

Om de tweede sluiting van de horeca door te komen moeten veel ondernemers alternatieven bedenken. Bij restaurant Bij de Molen uit Ten Post kan je daarom doe-het-zelf pakketten ophalen.

“We wilden ons toch onderscheiden van wat de meeste ondernemers in de omgeving doen, namelijk afhalen en bezorgen,” vertelt eigenaar Daan Vogelaar. “We zitten hier op het platteland, dus tegen de tijd dat ons gerecht bij de gasten aan tafel komt is het koud. Daarom hebben we dit bedacht.” Bij hun bestelling krijgen mensen een instructiekaart. “Daarmee kunnen ze het gerecht op temperatuur brengen zoals wij dat ook in het restaurant doen.”

“We zitten in de tweede golf, wederom zonder inkomsten. Er moet wel iets gedaan worden.” Hij vindt deze nieuwe weg dan ook erg spannend. “Je stopt je gevoel, je emoties, in je bedrijf. Nu moet je een andere koers gaan varen dan wat je altijd hebt gedaan. Dat betekent dat je ook nieuwe dingen moet doen. Nieuwe dingen geven toch spanning: hoe gaan de mensen dat opvangen? We hebben iets leuks bedacht, maar als mensen het niet bestellen dan hebben we nog steeds niets.”

Danja de Jonckheere

Recente berichten

Inbreker snel opgepakt na inbraak in coffeeshop

In een coffeeshop in de binnenstad van Groningen is in de nacht van zondag op…

58 minuten geleden

Bewusteloze man aangetroffen in Poelestraat, politie zoekt vier verdachten

In de vroege ochtend van zaterdag is in de Poelestraat in Groningen een bewusteloze man…

1 uur geleden

Vuurwerk in Stad: Waar wel en waar niet?

Het aantal plekken waar vuurwerk afsteken verboden is blijft voor volgende week dinsdag steken op…

2 uur geleden

Trambel en pedaal van laatste kolentram in Stad naar Trein & Tram Museum

Het Noord-Nederlands Trein & Tram Museum (NNTTM) in Zuidbroek krijgt een bijzonder object in de…

3 uur geleden

Politie zoekt verdachten die wegrenden van bewusteloze man in Poelestraat

De politie is opzoek naar vier personen die mogelijk betrokken zijn bij een incident in…

12 uur geleden

Straatboer brengt ‘vergroende huurders’ uit dank bloembollen voor kerst

Straatboer Steven heeft afgelopen vrijdag bloembollen langsgebracht bij twintig Groningse huurders die afgelopen jaar hun…

13 uur geleden