Foto: Terra mbo
Het project Veldbonen van eerstejaarsstudenten van de opleiding Food, Life & Innovation van Terra mbo is genomineerd voor de Impactprijs Groen Onderwijs 2020 van GroenPact.
Naast kolen zijn er dit jaar ook veldbonen geteeld op het Suikerterrein van Terra, als proef. Deze zomerveldbonen zijn ook geschikt menselijke voeding, maar de toepassingen zijn echter nog niet zo bekend. Jos Meijer van Toentje, de sociale moestuin in de stad die sinds 2013 groenten verbouwen voor de voedselbank, wilde graag weten welke producten er allemaal gemaakt konden worden van de veldboon.
Daarom kreeg de groep studenten vijf weken de tijd om in groepjes een prototype, een flyer en een verpakkingsvoorstel met ingrediënten maken. Er werd gekozen voor een veldbonenpasta, een veldbodem (pizabodem) en een dipsaus.
Op donderdagmiddag 4 maart 2021 worden, tijdens de Groenpact Manifestatie, de winnaars bekend gemaakt en de prijzen uitgereikt door Minister Carola Schouten.
Wie van de twee komende weekenddagen de standen op de thermometer naast elkaar legt, denkt…
PKC'83/Team Amoeri heeft vrijdagavond in Amsterdam met 5-1 verloren van OS Lusitanos. (meer…)
Beginnende schrijvers in Groningen kunnen zich tot volgende week zondag aanmelden voor het LetterenStipendium 2025.…
De zuidelijke ringweg is komend weekend afgesloten tussen het Julianaplein en de Europaweg voor verkeer…
Hoewel er nog een beroepszaak loopt bij de rechtbank, wil het college hoe dan ook…
De speeltuin aan de Prinsesseweg en de kleinere speelplekken aan de J.W. Frisostraat en de…