Foto: Terra mbo
Eerstejaarsstudenten van de Opleiding Food, Life & Innovation van Terra MBO in Groningen hebben donderdag een geldbedrag van 2.500 euro gewonnen voor het project ‘Veldboon’.
Het geld wat de studenten hebben gewonnen met de Impactprijs Groen Onderwijs 2020, gaan ze gebruiken om de door hen ontwikkelde pasta, pizzabodem en dipsaus van veldbonen op de markt te brengen. De veldboon is een oud gewas dat momenteel erg in trek is bij telers, maar het eiwitrijke product wordt nog niet veel gebruikt voor menselijke consumptie, terwijl dit wel tot de mogelijkheden zou behoren.
Het is niet de eerste keer dat de opleiding in de prijzen valt. In 2019 won de relatief nieuwe opleiding de eerste prijs tijdens de MBO Challenge tegen Voedselverspilling. Een jaar later kende de Voedsel Jongerenraad de publieksprijs van Good Practices Sustainable MBO uit aan de opleiding.
De Stichting Bewegen is Goud wil een openbare sporthal in Groningen Zuid. Dat schrijft de…
Het winterdekbed kun je deze week goed gebruiken. Volgens OOG-weerman Johan Kamphuis kunnen de temperaturen…
Restaurant Noor Groningen in Hoogkerk is dit jaar gestegen naar plek 32 van Lekker500, de…
Een 28-jarige man uit Groningen is veroordeeld tot 120 uur taakstraf en twee maanden voorwaardelijke…
Sinds maandagmiddag is er een medische drone van tweeënhalf meter te bewonderen in het UMCG.…
Op een boerenveld in Noordlaren vond afgelopen zaterdag de eerste editie van de ‘Spooky Nights…