Categorieën: Nieuws

Onderzoek UMCG: slecht eten zorgt voor meer ontstekingen

Het eten van veel dierlijke producten, bewerkte voedingsmiddelen, alcohol en suiker zorgt ervoor er eerder ontstekingsactiviteit in het lichaam kan ontstaan. Dat blijkt uit onderzoek van de afdelingen Maag Darm en Leverziekten en Genetica van het UMCG.

Volgens onderzoekers Rinse Weersma, Laura Bolte en Arnau Vich Vila zorgt een dieet dat rijk is aan plantaardig voedsel juist voor het tegenovergestelde effect. Dit blijkt uit onderzoek van Rinse Weersma, Laura Bolte en Arnau Vich Vila van de afdelingen Maag Darm en Leverziekten en Genetica van het UMCG.

Volgens de onderzoekers laat deze studie zien dat dieetaanpassingen potentieel kunnen helpen om ontstekingsactiviteit in het lichaam te verminderen. Uit het onderzoek blijkt dat het eten van bewerkte en dierlijke voedingsproducten leidt tot extra veel ontstekingsstimulerende activiteiten van bacteriën in de maag en de darmen. Het eten van noten, vette vis, fruit, groenten en granen helpt daarentegen om ontstekingen onder controle te houden.

Tom Veenstra

Recente berichten

Politie zoekt verdachten die wegrenden van bewusteloze man in Poelestraat

De politie is opzoek naar vier personen die mogelijk betrokken zijn bij een incident in…

7 uur geleden

Straatboer brengt ‘vergroende huurders’ uit dank bloembollen voor kerst

Straatboer Steven heeft afgelopen vrijdag bloembollen langsgebracht bij twintig Groningse huurders die afgelopen jaar hun…

7 uur geleden

Maandag later af en toe zon, kerstdagen bewolkt en grijs

De komende dagen schommelt de temperatuur tussen 6 en 8 graden. Het wordt voornamelijk een…

9 uur geleden

Drie aanhoudingen na mishandeling bij kroeg Gelkingestraat

De politie heeft in de nacht van zaterdag op zondag drie mensen aangehouden na een…

11 uur geleden

Donar wint en laat een goede indruk achter

Donar heeft zondagmiddag in Zwolle goede zaken gedaan door het hoger geklasseerde Landstede Hammers te…

12 uur geleden

Scooterbestuurder gewond na aanrijding op kruising Oostersingel/W.A. Scholtenstraat

Zondagmiddag zijn een auto en scooter op elkaar gebotst op de kruising Oostersingel/W.A. Scholtenstraat in…

12 uur geleden