Marne Mosterd in Groningen kampt, door de oorlog in Oekraïne, met een tekort aan mosterdzaad. Daardoor heeft het bedrijf een deel van haar productie in de fabriek aan de Van der Hoopstraat in De Hoogte stil moeten leggen.
“We krijgen het mosterdzaad normaal gesproken uit gebieden waar nu oorlog is”, aldus Paul de Vries, Operationeel Directeur bij Marne Mosterd. “Daardoor is het niet mogelijk om ons product daar nu weg te halen.” Volgens De Vries zag het bedrijf zich daardoor genoodzaakt om ongeveer dertig procent van de mosterdproductie stop te zetten.
Voor Marne betekent dat ook dertig procent aan omzetverlies. Twee weken geleden besloot het bedrijf dan ook om afscheid te nemen van alle flexibele werknemers, wat neer komt op tien werknemers.
Ook misoogst in Canada zit mosterdproductie in de weg
De oorlog in Oekraïne is eigenlijk driedubbel ongelukkig voor het Groningse bedrijf. “Als je kijkt naar de wereldmarkt van mosterdzaad zijn er eigenlijk drie belangrijke gebieden: Canada, Rusland en Oekraïne. Canada had al te kampen met een misoogst in het vorige seizoen. Daar kwam 25 procent minder mosterdzaad vandaan, dus ging iedereen zich richten op Oekraïne en Rusland. Rusland heeft weinig aanbod en uit Oekraïne kan nu geen mosterdzaad deze kant op komen.”
Prijzen zullen op lange termijn stijgen
Marne probeert nu in ieder geval haar eigen merk, de Marne Mosterd, overeind te houden. Volgens De Vries is er nu nog voldoende mosterdzaad om de productie hiervan tot het einde van het jaar op peil te houden.
Maar op de lange termijn ligt dat anders. “De oogst komt er in september en oktober aan in Canada. Maar omdat Oekraïne nu niks inzaait, zal iedereen daar naartoe gaan”, stelt de Vries. “Dan komt er druk op de productie en zullen de prijzen waarschijnlijk gaan stijgen. Mijn verwachting is dat de prijzen van mosterd aan het einde van het jaar dan ook flink op gaan lopen.”
Mosterdzaad uit Nederland ‘ontzettend mooie optie’
De Vries noemt mosterdzaad uit Nederland een ‘ontzettend mooi alternatief: “We zijn hier al een aantal jaren mee bezig, samen met de boeren. We willen dan ook de productie van mosterdzaad in Nederland op te schroeven van vijftig hectare naar 25o hectare. We zijn nu al in staat om van dit zaad mosterd te maken. We willen de mosterd van eigen bodem zo snel mogelijk in de markt gaan zetten.
