De WK’s Snert- en Stamppotkoken, die begin dit jaar werden afgelast vanwege het coronavirus, worden alsnog georganiseerd. Op dinsdag 21 juni vinden de kookwedstrijden plaats in de keukens van het Alfa-college aan de Kluiverboom, tijdens een zomerse editie.
De organisatie wilde het WK eigenlijk in februari organiseren. Maar door de toen geldende coronamaatregelen kon het festival niet doorgaan. De organisatie wilde niet nog een jaar wachten en besloot voor een editie in de zomer te gaan. “Uitstel tot de winter zou ervoor zorgen dat dit WK te dicht op het kampioenschap van volgens jaar komt te liggen”, vertelt Henk van der Velde, voorzitter van de Stichting Oud Hollandsche Gerechten Groningen. “Het Alfa-college bood daarom aan om de keukens in de zomer beschikbaar te stellen. Dat vonden we wel spannend. Vandaar deze zomerse editie van het WK.”
Verrassend deelnemersveld
Net als tijdens de normale ‘winterse’ edities strijden de deelnemers over twee weken weer om de zilveren ‘snertslaif’ en de zilveren stamppot- opscheplepel. Volgens Van der Velde hebben zich inmiddels al een aantal bijzondere kandidaten gemeld om mee te doen aan de wedstrijden: “We hebben onder andere een kandidaat uit Suriname die meedoet. We zijn heel benieuwd wat deze snert- of stamppot-kok gaat maken voor de jury.”
Meedoen kan nog
Volgens Van der Velde is er nog ruimte voor een paar deelnemers aan het WK. Aanmelden via de website van de Stichting Oud-Hollandse Gerechten Groningen.
