Elly Veenstra, teamleider van bakkerij Van Esch
De gevulde speculaas van bakkerij Van Esch in Paddepoel is uitgeroepen tot de beste van het land. Naast de gevulde speculaas vielen ook nog de speculaaskoekjes in de prijzen. Deze zijn het lekkerste van de provincie.
‘Toen we het hoorde hadden we net een vergadering en waren we super trots. We hebben geapplaudisseerd voor de bakkers’, vertelt Elly Veenstra, teamleider bij bakkerij Van Esch. De wedstrijd werd georganiseerd door de groothandel voor bakkers ‘Beko’. De speculaas werd beoordeeld op de smaak, het model, en de verpakking.
Bakkerij Van Esch bestaat al meer dan 110 jaar en heeft daarom genoeg tijd gehad om het perfecte ‘speculaasrecept’ te ontwikkelen: ‘De amandelspijs is bij ons van echte amandeltjes gemaakt. Ik denk dat het verschil maakt’, vertelt Veenstra. Ook de liefde van de bakker is volgens de teamleider erg belangrijk.
De klanten van Van Esch zijn ook positief. ‘Ik heb net een stukje geproefd en ik heb gelijk één staaf gekocht. Dit is een teken dat ik het lekker vind dus thuis ga ik nog een stukje proeven’, vertelt een klant.
De sneeuwchaos van donderdagavond heeft gezorgd voor bijzondere oplossingen. Op filmpjes, die zaterdag online werden…
Zo'n vierhonderd mbo- en hbo-studenten hebben afgelopen week meegedaan aan de Gezondheidschallenge Health Noord. Tijdens…
In een paginagrote advertentie zaterdag in de Volkskrant en in De Telegraaf roepen verschillende instellingen…
Jenning de Boo is zaterdag tweede geworden op de 1.000 meter in Nagano. De afstand…
Zaterdag werd Sinterklaas al begroet in het centrum van Groningen en in Hoogkerk. Maar de…
De gemeente Groningen gaat zich samen met verschillende organisaties inzetten om de bedreigde plant waterdrieblad…