Foto: Isa van den Bosch
Het is vrijdag 10 februari, Wereld Peulvruchtendag! Deze dag wordt sinds 2019 jaarlijks georganiseerd. De dag is ingesteld door de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties (VN) om de voordelen van peulvruchten onder de aandacht van het grote publiek te brengen. De ‘Wereld Peulvruchten Dag’ is het gevolg van een succesvolle campagne van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Deze internationale dag wordt in alle 190 landen van de VN gevierd.
Peulvruchten zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, vezels en mineralen en worden gewaardeerd om hun belangrijke bijdrage in een gezond dieet. Ook maken peulvruchten de bodem gezond en leggen ze stikstof vast. Er zijn heel veel soorten peulvruchten. In Groningen kennen we zelfs een hele bijzondere, namelijk de molleboon.
Volgens historica Sanne Meijer is de molleboon een typisch Gronings product. Mollebonen zijn geroosterde tuinbonen. De bonen werden geroosterd in een soort wok. Ze hebben een licht zoete smaak en zijn te eten als snack. De inwoners van de stad Groningen worden ook wel Mollebonen genoemd.
Een rechtbank in Amsterdam heeft een 45-jarige Stadjer veroordeeld voor oplichting. De man krijgt tot…
Op de avond van eerste kerstdag heeft een brand gewoed in een schoorsteen van een…
De komende dagen zien we weinig verandering in het weer: de zon is vrijwel onzichtbaar…
Een 38-jarige vrouw uit Groningen is in de nacht van dinsdag op woensdag aan de…
De hulpdiensten zijn dinsdagavond uitgerukt naar de Tasmantoren in de Stad. Dat meldt RTV Noord.…
De hulpdiensten zijn dinsdagavond uitgerukt voor een incident langs de N360 bij Ten Post. Een…